คอลลาเจน (Collagen) คืออะไร
คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกาย พบได้ทั่วไปในอวัยวะต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นผิวหนัง กระดูก เอ็น ข้อต่อ รวมถึงผมและเล็บด้วย ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์คอลลาเจนได้เองตามธรรมชาติ แต่การสังเคราะห์คอลลาเจนใหม่จะเริ่มลดน้อยลงเมื่อเราอายุมากขึ้น จึงสังเกตได้ว่าผิวจะเริ่มไม่เต่งตึง กระชับ สดใส ผิวแห้งกร้าน ขาดน้ำ หรือเริ่มปวดข้อต่อต่างๆ ซึ่งเป็นผลมาจากคอลลาเจนลดน้อยลง จึงทำให้เราต้องบำรุงฟื้นฟู และกระตุ้นให้ร่างกายสังเคราะห์คอลลาเจนใหม่เพิ่มขึ้น เพื่อสุขภาพที่ดีจากภายใน
Collagen Tripeptide (คอลลาเจนไตรเปปไทด์) คือชนิดของคอลลาเจนที่มีอนุภาคขนาดเล็ก เฉลี่ยประมาณ 500-1,000 ดัลตัน จากงานวิจัยพบว่าคอลลาเจนไตรเปปไทด์ มีขนาดโมเลกุลเล็กพอที่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เลยทันที โดยไม่ต้องผ่านระบบการย่อยของร่างกาย ซึ่งต่างจากคอลลาเจนเปปไทด์ ที่มีน้ำหนักโมเลกุล 3,000-4,000 ดัลตัน นอกจากนี้การเรียงตัวของกรดอะมิโนที่จำเพาะยังช่วยส่งเสริมการดูดซึมอีกด้วย ซึ่งลำดับกรดอะมิโน GPH หรือ Glycine, Proline และ 4-Hydroxyproline เป็นลำดับที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้รวดเร็วที่สุด ดังนั้นการเสริมอาหารด้วยคอลลาเจนไตรเปปไทด์สามารถกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกายได้ดี
ประโยชน์ของคอลลาเจน
ประโยชน์ของคอลลาเจนไตรเปปไทด์มี 3 ประโยชน์หลัก คือ
- คอลลาเจนบำรุงผิวพรรณ : เพราะคอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญของผิวที่ทำหน้าที่ด้านการเสริมความเรียบเนียน ยืดหยุ่น เต่งตึง ร่วมกับเส้นใยอิลาสติน (Elastic fiber) และยังช่วยผิวให้ผิวคงความนุ่มชุ่มชื้นร่วมกับกรดไฮยารูลอน (Hyaluronic acid) ที่มีสมบัติช่วยอุ้มน้ำ ลดการสูญเสียน้ำจากชั้นผิว
งานวิจัยพบว่าผิวที่ถูกทำร้ายด้วยรังสียูวี ก็สามารถฟื้นฟูให้ผิวกลับมาดีขึ้น เรียบเนียน ริ้วรอยจางลง และผิวชุ่มชื้นมากขึ้นได้ โดยการทานคอลลาเจนไตรเปปไทด์ และคอลลาเจนยังช่วยป้องกันผิวจากการถูกทำร้ายด้วยรังยูวี จึงลดโอกาสในการเกิดฝ้าและจุดด่างดำอีกด้วย
- คอลลาเจนเสริมการทำงานของกระดูกและข้อต่อ : คอลลาเจนทำหน้าที่เป็นน้ำหล่อลื่นภายในข้อต่อ และยังช่วยเสริมความแข็งแรงให้แก่กล้ามเนื้อข้อต่อ ทำให้การขยับเคลื่อนไหวข้อต่อไหลลื่น ไม่ขัดตึง การทานคอลลาเจนในผู้สูงอายุจึงช่วยบำรุงกระดูกและข้อให้แข็งแรง จากการทดลองจะพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่ทานคอลลาเจนไตรเปปไทด์กระดูกจะสมานเร็วกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ทาน และยังพบว่าผู้ที่มีอาการข้อเข่าเสื่อมก็สามารถยืดเหยียดข้อต่อได้ดีขึ้น
- คอลลาเจนบำรุงและกระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผม : เพราะเคราตินในเส้นผมมี Proline (กรดอะมิโนที่พบในคอลลาเจน) เป็นหนึ่งในองค์ประกอบ นอกจากนี้คอลลาเจนยังเป็นส่วนสำคัญของผิวหนังชั้น Dermis รวมถึงหนังศีรษะอีกด้วย งานวิจัยในหนูทดลองยังพบว่าการทานคอลลาเจนไตรเปปไทด์ต่อเนื่อง 17 วัน สามารถกระตุ้นการงอกใหม่ของเส้นผมได้ดีใกล้เคียงกับการทานยาปลูกผม Minoxidil
Knutra Collagen 3.2 Pure เป็นคอลลาเจนไตรเปปไทด์สกัดจากเกล็ดปลา ประกอบด้วย GPH (Glycine, Proline และ 4-Hydroxyproline) มากถึง 3.2% ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะจาก AMICOGEN มีอนุภาคโมเลกุลขนาดเล็ก เพียง 500 ดัลตัน จึงมั่นใจได้ว่า Knutra Collagen 3.2 Pure ดูดซึมได้รวดเร็ว และยังเป็นคอลลาเจนเพียว ชงแล้วไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ง่ายต่อการผสมกับเครื่องดื่มและอาหารอื่นๆ รับประทานได้ทุกวัน
ข้อมูลอ้างอิง :
Pyun, H. B., Kim, M., Park, J., Sakai, Y., Numata, N., Shin, J. Y., Hwang, J. K. (2012). Effects of Collagen Tripeptide Supplement on Photoaging and Epidermal Skin Barrier in UVB-exposed Hairless Mice. Preventive nutrition and food science, 17(4), 245–253.
Schauss, A. G., Stenehjem, J., Park, J., Endres, J. R., & Clewell, A. (2012). Effect of the novel low molecular weight hydrolyzed chicken sternal cartilage extract, BioCell Collagen, on improving osteoarthritis-related symptoms: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Journal of agricultural and food chemistry, 60(16), 4096–4101.
TSURUOKA, N., YAMATO, R., SAKAI, Y., YOSHITAKE, Y., & YONEKURA, H. (2007). Promotion by Collagen Tripeptide of Type I Collagen Gene Expression in Human Osteoblastic Cells and Fracture Healing of Rat Femur. Bioscience, Biotechnology, And Biochemistry, 71(11), 2680-2687.
Yang, F. C., Zhang, Y., & Rheinstädter, M. C. (2014). The structure of people’s hair. PeerJ, 2, e619. https://doi.org/10.7717/peerj.619